V2Food 收购美国替代肉类同行 Daring Foods，并与味之素达成合作

澳大利亚替代肉类公司V2Food收购了美国Daring Foods，并与日本食品巨头味之素建立了“战略合作伙伴关系”。

V2Food已收购植物性食品公司Daring Foods，交易金额未披露，并与味之素签署合作协议，开发日本集团首席执行官所称的“下一代清洁蛋白产品”。

Daring Foods 将继续以其自己的品牌运营，并为 V2Food 在美国推出产品提供平台。

V2Food表示正在与味之素合作在非洲和亚洲的“新兴”市场进行“倡议”。

V2Food的首席执行官Tim York表示：“多年来，V2Food一直是澳大利亚第一的植物基肉类公司，通过收购Daring，我们很高兴能够将我们的世界级产品系列引入美国市场。”

约克在2023年接任V2Food的最高职位，此前前首席执行官尼克·哈泽尔辞职。V2Food于2019年成立，得到了Hungry Jack's创始人杰克·考温、澳大利亚国家科学机构CSIRO和Main Sequence Ventures的投资。

他补充道：“通过将我们的技术能力与味之素的全球规模和深厚的食品科学专业知识相结合，以及Daring的市场成功，我们正在创建一个强大的可持续营养平台，既不妥协口味，也不妥协质量。”

Daring Foods成立于2018年，位于苏格兰，由Ross Mackay和Elliott Kessas创立，2020年将总部迁至美国并在美国推出。曾担任首席执行官的Mackay去年离职。

Daring Foods 生产一系列普通、调味和裹面包屑的植物基鸡肉块、鸡翅和肉饼，以及替代鸡肉的即食餐。

杰弗里·根德尔曼，Daring Foods的首席执行官，表示：“我们共同看到一个机会，可以以我们任何人单独无法实现的方式塑造我们领域的未来。

“凭借V2Food的技术平台和味之素公司的专业支持，我们在交付消费者承诺方面处于有史以来最佳的位置，无论是在速度还是规模上。”

V2Food 和味之素认为，他们的合作将利用日本集团的基础设施，迅速扩大植物基解决方案，以满足全球对可持续蛋白替代品日益增长的需求。

味之素总裁兼首席执行官中村茂雄表示：我们的“吃得好，生活好”理念与V2Food的愿景完美契合，旨在开发满足日益增长的消费者对可持续、营养替代品需求的下一代食品解决方案。

"V2Food收购美国替代肉类同行Daring Foods，与味之素达成合作"最初由GlobalData旗下品牌Just Food创作和发布。

故事继续

本网站的信息仅出于善意为一般信息目的而提供。并不意图构成您应依赖的建议，我们不对其准确性或完整性作出任何明示或暗示的陈述、保证或担保。在基于我们网站内容采取或不采取任何行动之前，您必须获得专业或专家的建议。

查看评论